Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu yang Menggugah Selera

Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu:

1. Siapkan 1/2 kg Daging.
2. Sediakan sesuai selera Babat atau jeroan sapi.
3. Sediakan Tulang iga.
4. Siapkan Susu cair 500 ml, saya pakai frisen milk.
5. Sediakan secukupnya Minyak.
6. Siapkan secukupnya Garam, micin kaldu sapi.
7. Gunakan Dan margarin.
8. Siapkan Bahan pelengkap.
9. Sediakan Kripik emping.
10. Sediakan Kentang.
11. Gunakan Tomat.
12. Siapkan Daun bawang dan sledri.
13. Ambil Bawang goreng.
14. Siapkan Jeruk nipis.
15. Ambil Cabe rawit.
16. Sediakan Bumbu halus.
17. Ambil 1/2 sendok teh Ketumbar.
18. Gunakan 5 bawang merah.
19. Gunakan 4 bawang putih.
20. Siapkan 5 butir Kemiri sangrai.
21. Gunakan Lada butir 1 1/2 sendok teh.
22. Ambil 1/2 sendok teh Jinten.
23. Sediakan 1-2 cm Kunyit sangrai.
24. Gunakan 2-3 cm Jahe.
25. Sediakan Bumbu rempah.
26. Ambil Lengkuas.
27. Sediakan Salam.
28. Siapkan Cengkeh.
29. Siapkan Bunga lawang.
30. Ambil Sereh.

Cara membuat Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu:

1. Masukan dan Rebus daging dan iga di air mendidih tambahkan daun sereh dan salam, selama 15 menit, angkat dan tiriskan, Tambahkan air bekass rebusan daging tersebut, tunggu mendidih dan masukan jeroan atau babat sampai empuk kurang lebih 15 - 20 menit, Setelah selesai bilas dgn air mengalir dan tiriskan bersamaan dg daging.
2. Siapkan bumbu halus blender (jika di blender boleh tambahkan minyak untuk lebih mudah)atau uleg, tumis mengunakan margarin, setelah wangi cemplungkan bahan" Rempah, tumis sampai keemasan dan matang,.
3. Masukan daging kedalam tumisan bumbu, bolak balik sampai wangi tambahkan air putih biasa 1-1 1/2 liter, tutup dan tunggu mendidih dan daging tambah empuk, masukan 500 ml susu cair dan simpul seledri tambahkan sesouning garam micin dan kaldu, tes rasa, adu dan tunggu mendidih dan sedikit kuah menyusut,.
4. Selagi menunggu siapkan kentang kupas potong menjadi 3 bagian cuci tiriskan, goreng dgn api kecil.
5. Potong sledri daun bawang dan tomat yg sudah di cuci, tata dalam mangkuk bersammaan dgn kentang goreng yg telah di potong dadu, taburi bawang goreng,.
6. Rebus cabe rawit merah, blender tambahkan air sedikit, jadikan sambal.
7. Setelah cek rasa, angkat daging dan jeroan tiriskan potong dadu, masukan dalam mangku bersamaan dgn pelengkap lain, dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging babat dan iga / soto betawi kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!