Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening, Bisa Manjain Lidah
Soto Ayam Bening.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan ayam.
- Gunakan daun salam.
- Gunakan daun jeruk, buang tulang tengahnya.
- Ambil serai, memarkan.
- Siapkan cengkeh.
- Ambil daun bawang.
- Ambil kayu manis.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan air untuk merebus ayam dan kuah.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan kunyit.
- Ambil jahe.
- Ambil lada/merica bubuk.
- Ambil bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan soun, telur rebus, kol iris halus, jeruk nipis, tomat dan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan selama 10 menit lalu cuci lagi.kemudian rebus sebentar saja,asal air kotornya keluar lalu buang dan ganti air baru dan masukan daun jeruk,cengkeh,kayu manis,daun salam dan sereh👇🏻.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang agar tidak bau langu,beri sedikit air biarkan sampai mendidih lalu tuang ke panci ayam👇🏻masak sampai ayam matang😉.
- Tambahkan garam,kaldu jamur dan potongan daun bawang, koreksi rasa!!! masak sebentar lalu matikan api👇🏻.
- Silahkan langsung dinikmati Atau ditambahkan Iris tipis kol tata di mangkuk, tambahkan soun juga tuang kuah dan sayap ayam.taburi potongan tomat dan tambahkan telur rebus juga perasan jeruk, sambal'a jangan lupa..untuk sambalnya : rebus rawit merah lalu ulek tambahkan kuah soto, jangan lupa tambahkan garam 😉.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
