Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi, Lezat
Soto Betawi.
Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan Daging sapi campuran.
- Gunakan santan (kurleb uk 2 gelas air mineral lebih).
- Sediakan (kurleb uk 1 gelas air mineral).
- Ambil bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan cengkeh.
- Gunakan jahe.
- Gunakan lengkuas.
- Siapkan jinten.
- Ambil ketumbar bubuk.
- Siapkan merica bubuk.
- Ambil kayu manis.
- Ambil sereh.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan Bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Ambil jinten.
- Gunakan jahe.
- Ambil merica bubuk.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Ambil Daung bawang.
- Siapkan Wortel.
- Gunakan Kentang.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Gunakan Kayu manis.
- Siapkan Cengkeh.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Sereh.
- Sediakan Topping.
- Ambil Kerupuk belinjo.
- Siapkan Kentang goreng(me: rebus) dan wortel.
- Gunakan Daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng.
Cara membuat Soto Betawi:
- Rebus daging hingga empuk, angkat ambil kaldu dagingnya untuk disaring.
- Rebus kentang dan wortel secara terpisah.
- Haluskan bahan bumbu, me menggunakan blender, tuang kedalam wajan biarkan hingga kandungan air dalam bumbu kering kemudian beri sedikit minyak goreng tumis hingalga harum, masukkan bumbu cemplung.
- Tuang bumbu kedalam air kaldu dan daging tadi, masukkan santan dan susu kedalam kuah sedikit demi sedikit sambil aduk rata tunggu hingga mendidih dengan api kecil saja.
- Test rasa jika rasa sudah pas maka tunggu mendidih sebentar matikan api dan sajikan dengan kentang wortel dan emping belinjo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
