Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam bening, Lezat

Soto ayam bening.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:

1. Gunakan dada ayam.
2. Sediakan tauge.
3. Siapkan Mie kuning atau putih secukupnya sebagai pengganti nasi.
4. Gunakan daun bawang.
5. Siapkan daun seledri.
6. Sediakan sereh.
7. Sediakan lengkuas.
8. Sediakan jahe.
9. Sediakan daun jeruk.
10. Gunakan daun salam.
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
12. Siapkan bawang merah.
13. Gunakan bawang putih.
14. Ambil merica bubuk.
15. Gunakan ketumbar.
16. Gunakan kemiri.
17. Sediakan penyedap rasa.
18. Siapkan Garam.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:

1. Setelah ayam di cuci bersih rebus dengan 2 liter air dan jahe, setelah mendidih buang air rebusan pertama dan tambahkan kembali air sebanyak 1.5 liter kedalam rebusan ayam, rebus kembali selama 15 menit..
2. Sambil menunggu ayam empuk, tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga harum dan warna kecoklatan lalu masukan ke dalam panci berisi rebusan ayam..
3. Tunggu beberapa saat/sampai mendidih dan ayam berwarna kuning, lalu angkat, tiriskan, dan suwir sesuai selera..
4. Rebus mie kuning atau putih hingga matang.
5. Iris tipis daun bawang dan daun seledrii sebagai taburan.
6. Tata mie, ayam, irisan daun bawang dan daun seledri dalam mangkuk beri kuah lalu tambahkan sambal kering (cobe) dan berambang goreng. Mie soto bening siap disantap..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!