Resep Soto Daging Kuah Bening Anti Gagal

Soto Daging Kuah Bening.

Sedang mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:

1. Siapkan 300-350 g daging sapi.
2. Sediakan 2 liter air.
3. Ambil sejempol Jahe.
4. Ambil 1 siung bawang merah + 1 siung bawang putih (untuk kaldu).
5. Sediakan 1 sdt tumbar bubuk.
6. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
7. Ambil 1 sdt pala bubuk.
8. Ambil 1 buah kapulaga.
9. Gunakan 2 buah cengkeh.
10. Siapkan Bunga lawang dipotek ambil 2 ruas bintangnya.
11. Sediakan 1 batang sereh.
12. Siapkan 1 lembar daun salam.
13. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
14. Gunakan Lengkuas.
15. Gunakan Gula (sesuai selera).
16. Sediakan Garam (sesuai selera).
17. Gunakan Kaldu bubuk rasa sapi.
18. Ambil Bumbu halus:.
19. Siapkan 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 5 siung bawang merah.
21. Sediakan 3 cm kunyit.
22. Ambil Bahan pelengkap:.
23. Sediakan Taoge pendek.
24. Gunakan Mie soun.
25. Sediakan Bawang goreng.

Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:

1. Rebus daging kemudian buang air rebusan pertama.
2. Rebus kembali daging dengan 2 liter air, masukkan 1 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah yg digeprek, masukkan jahe yg sudah digeprek jg. Rebus daging dengan metode 5.30.7.
3. Setelah daging empuk potong2 daging sesuai selera.
4. Tumis bumbu halus, ketumbar, pala, cengkeh, merica, bunga lawang, kapulaga, daun salam, daun jeruk, lengkuas sereh sampai harum.
5. Setelah bumbu harum masukkan potongan daging ke dlm tumisan,tambahkan 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk dan 1 sendok sayur air rebusan daging (tujuannya biar daging ada rasanya ga anyep).
6. Masukkan bumbu dan tumisan daging ke dalam panci rebusan daging, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
7. Siapkan nasi, soun, taoge dalam mangkok, ga pake bawang goreng karna bocil ga suka bawang goreng dan siram degan kuah soto sajikan selagi panas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!