Resep Soto Ayam Bening Anti Gagal
Soto Ayam Bening.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan ayam.
- Ambil bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan kemiri sangrai.
- Gunakan kunyit (kalau mau lebih kuning pakai 2 ruas jari).
- Gunakan jahe geprek.
- Siapkan lengkuas geprek.
- Gunakan sereh geprek.
- Ambil daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Sediakan tomat.
- Siapkan jeruk nipis.
- Sediakan Garam, merica, kaldu jamur.
- Ambil Mie soun, tauge, kol, daun bawang, dan bawang goreng.
- Ambil Air -+1.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis bilas lagi sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukan ayam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri lalu tumi sebentar setelah tumis masukan ke rebusan kuah soto.
- Beri garam, merica dan kaldu jamur, saya memasak kuat soto hanya 30 menit bersama ayam karna memakai presto, jika pakai panci biasa -+45 menit (setelah matang ayam saya goreng sebentar biar krenyes).
- Sajikan soto dengan soun, tauge, kol, tomat, daun bawang, dan bawang goreng siap di santap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
