Resep Soto Tangkar daging yang Enak Banget
Soto Tangkar daging.
Lagi mencari ide resep soto tangkar daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar daging menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Tangkar daging:
- Sediakan daging sapi.
- Sediakan serai ambil putihnya geprek.
- Siapkan daun salam.
- Ambil daun jeruk.
- Siapkan lengkuas geprek.
- Siapkan bunga lawang.
- Gunakan kapulaga.
- Siapkan kayu manis.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan gula merah.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan air.
- Ambil Santan instan.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih kating.
- Sediakan ketumbar sangrai.
- Sediakan kemiri sangrai.
- Gunakan jinten sangrai.
- Sediakan merica.
- Ambil pala.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan kunyit dibakar.
- Siapkan Toping pelengkap.
- Siapkan Emping.
- Gunakan Tomat.
- Siapkan Daun bawang.
- Ambil Daun seledri.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan jeruk nipis.
- Sediakan Sambel rawit.
- Ambil Kecap.
Cara menyiapkan Soto Tangkar daging:
- Rebus daging setengah empuk(sy hampir 1 jam)buang air nya rebus kembali dan masukan bunga lawang kapulaga kayu manis dan cengkeh.biarkan hingga matang mendidih.
- Tumis bahan halus beserta serai lengkuas daun salam daun jeruk sampai harum masukan kedalam rebusan daging.
- Biarkan menyatu mendidih,masukan garam gula merah kaldu masak hingga daging benar benar empuk,setelah agak berkurang kuah nya masukan santan aduk perlahan agar tidak pecah.
- Matikan kompor apabila sudah mendidih dan rasa sudah pas.angkat daging dan iris tipis.
- Tata dalam mangkok,daging tomat daun bawang daun seledri taburan bawang goreng serta emping.sajikan selagi hangat dengan tambahan kecap jeruk nipis dan sambel.
- Cara bikin sambal : 10 buah cabe rawit rebus 3 bh bawang putih goreng 1 buah kemiri goreng Garam secukupnya. Uleg semua bahan ambil air rebusan cabe tuang sedikit dan sambel siap untuk teman makan soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
