Resep Sotong masak hitam, Bisa Manjain Lidah
Sotong masak hitam.
Lagi mencari inspirasi resep sotong masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong masak hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sotong masak hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotong masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotong masak hitam memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sotong masak hitam:
- Siapkan sotong karang size sejengkal.
- Sediakan Bawang merah 5 biji iris iris.
- Ambil bawang putih cincang.
- Gunakan cabe rawit potong potong.
- Siapkan Garam, gula, merica bubuk.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Sediakan air.
Langkah-langkah menyiapkan Sotong masak hitam:
- Pisahkan tinta sotong dengan hati hati jangan sampai pecah. Kulitin badan sotong, bilas bersih isi perutnya dan kepalanya. Potong badan cumi bulat bulat. Bagian kepalanya, potong tentakelnya lalu belah 2 kepalanya..
- Di wajan tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi..
- Masukin sotongnya tumis sebentar lalu tambahkan cabe rawitnya..
- Masukin tintanya, garam, merica dan gula aduk aduk hingga rata..
- Masukin sedikit air lalu biarkan hingga tinta meresap, merata, mengering..
- Koreksi rasa, manis asin, pedas nya apakah sudah pas. Jika sudah pas semua, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat..
- Selamat menikmati 😊.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotong masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
