Resep Soto Betawi, Bikin Ngiler

Soto Betawi.

Sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi:

1. Ambil daging sapi.
2. Siapkan Santan.
3. Sediakan susu uht/cair.
4. Sediakan Kaldu sisa rebusan daging.
5. Siapkan lengkuas geprak.
6. Ambil kayu manis.
7. Gunakan cengkih.
8. Sediakan sere.
9. Sediakan daun salam.
10. Sediakan Air untuk merebus daging.
11. Sediakan Minyak untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Gunakan bawang merah.
14. Siapkan bawang putih.
15. Ambil kemiri.
16. Siapkan tumbar.
17. Sediakan pala.
18. Siapkan jahe.
19. Gunakan jinten.
20. Siapkan ketumbar.
21. Gunakan lada bubuk.
22. Ambil Garam.
23. Siapkan Gula pasir.
24. Sediakan kaldu bubuk me: totole.
25. Gunakan Pelengkap.
26. Siapkan Krupuk melinjo goreng.
27. Gunakan tomat potong2.
28. Siapkan daun bawang, potong2.
29. Siapkan Jeruk limau/nipis.
30. Ambil Kentang potong tipis, goreng.
31. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:

1. Rebus daging sapi, buang rebusan air pertama, lalu masukkan air rebus lagi hingga matang, potong daging, tumis bumbu halus masukkan cengkih, sere, daun salam, lengkuas tumis hingga harum.
2. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air kaldu, masukkan daging masak hingga mendidih dan daging empuk, masukkan santan dan susu aduk2 agar tidak pecah biarkan mendidih dan angkat, koreksi rasa.
3. Sajikan soto betawi beserta pelengkapnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!