Resep Soto ayam koya, Lezat

Soto ayam koya. Hari ini pingin makan yang berkuah-kuah tapi seger. Lihat beberapa bahan dikulkas ada telur, sayur kol, daun bawang, seledri, ayam. Cocok banget ini mah dibuat soto ya kan.

Angkat daging ayam dan goreng kering. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. Resep Soto Ayam dengan Koya Nikmat.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Hari ini pingin makan yang berkuah-kuah tapi seger. Lihat beberapa bahan dikulkas ada telur, sayur kol, daun bawang, seledri, ayam. Cocok banget ini mah dibuat soto ya kan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam koya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam koya menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam koya:

1. Gunakan 1/2 kg daging ayam.
2. Siapkan Mihun.
3. Ambil Sayur kol.
4. Siapkan 2 buah sereh geprek.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
8. Sediakan 10 cabai rawit.
9. Siapkan 2 helai daun bawang.
10. Sediakan 2 Helai seledri.
11. Sediakan 🌼 Bumbu halus :.
12. Ambil 6 siung bawang putih.
13. Gunakan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 kemiri sangrai.
15. Gunakan 1 ruas kunyit.
16. Ambil 1 ruas jahe.
17. Ambil 1 sdt ketumbar.
18. Ambil 1/4 jinten.
19. Ambil 1/2 sdm garam.
20. Ambil 1/2 sdm gula.
21. Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa.
22. Gunakan 1 / sdm kaldu jamur.
23. Gunakan 🌼 Bahan koya :.
24. Ambil 5 kerupuk udang.
25. Gunakan 6 siung bawang putih goreng.

Resep soto ayam adalah pilihan tepat untuk mengeksplorasi masakan rumah. Apalagi di masa pandemi seperti ini memang lebih baik jika mengonsumsi masakan rumah dibandingkan beli di luar. Rasa soto ayam yang segar bertabur dengan gurihnya koya tentu menjadi makanan yang paling dirindukan. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan.

Cara menyiapkan Soto ayam koya:

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus bersama dengan lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk. Rebus denga api sedang dan tutup agar daging lebih empuk..
2. Sambil menunggu ayam, haluskan semua bahan bumbu halus. Jika sudah halus tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, tumis sampai harum. Jika sudah harum masukkan irisan daun bawang sampai sedikit layu. Kemudian sisihkan..
3. Sambil menunggu ayam agar benar-benar empuk. Kita seduh mihun dengan air dingin, biarkan sampai mihun melunak. Kemudiaan rebus telur sampai matang..
4. Jika ayam sudah cukup empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan juga kaldu jamur. Aduk sampai rata kemudian tutup lagi agar bumbu meresap kedalam ayam. Masak dengan api kecil saja..
5. Sambil menunggu, kita buat bahan koya, goreng kerupuk udang sampai matang. Dan goreng juga bawang putih sampai kecoklatan. Setelah selesai haluskan kedua bahan tersebut sampai benar-benar hancur..
6. Potong sayur kol sesuai selera, dan juga seledri. Kemudian buat sambalnya, haluskan 10 cabai rawit bersama dengan 1/4 sdt garam. Jika bumbu sudah dirasa meresap sampai ke ayamnya kompor bisa dimatikan. Ingat untuk koreksi rasa ya. Soto ayam koya siap dinikmati..
7. Masukkan Mihun, sayur kol, kuah soto, tambahkan suiran ayam yang sudah direbus bersama kuah soto tadi, telur, koya, seledri, sambal, bawang goreng, dan juga perasan jeruk nipis..

Walau banyak yang jual koya instan, tidak ada salahnya coba bikin koya sendiri untuk sajian soto di rumah. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Sebenarnya soto Lamongan ini terdiri dari dua, yaitu ayam dan daging. Tetapi memang yang terkenal seantero nusantara dan banyak peminatnya memang soto ayam Lamongannya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!