Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Bikin Ngiler

Soto Betawi.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi:

1. Siapkan 500 gr Daging Sapi Has dalam.
2. Ambil 2 cm Laos geprek.
3. Sediakan 1 Batang Kayu Manis.
4. Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
5. Siapkan 1 Batang Serai Geprek.
6. Sediakan 3 Bh Cengkeh.
7. Sediakan 200 ml Santan Kental.
8. Gunakan 400 ml Susu Cair.
9. Sediakan 150 ml Air Kaldu daging.
10. Ambil 🌷Bumbu Halus🌷.
11. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
12. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
13. Ambil Sejempol Jahe.
14. Siapkan 2 Butir Kemiri Sangrai.
15. Gunakan 1 Sdt Ketumbar Sangrai.
16. Gunakan 1 Sdt Jinten Sangrai.
17. Siapkan 1 Sdt Merica.
18. Ambil 1 Sdt Gula.
19. Sediakan 1 Sdt Garam.
20. Siapkan 1 Sdm Kaldu Jamur.
21. Ambil 🌸Bahan Pelengkap🌸.
22. Ambil Acar Timun dan Wortel.
23. Ambil Emping.
24. Gunakan Sambel.
25. Sediakan Bawang Daun.
26. Ambil Bawang Goreng.

Cara membuat Soto Betawi:

1. Cuci bersih daging. Masak air sampe mendidih kurang lebih 1Lt. Masukkan daging sekali rebusan dan matikan kompor. Buang air rebusan pertama..
2. Presto daging. Dari bunyi cheees kurang lebih 20 menit,matikan. Potong² daging kotak²..
3. Jika Bumbu yang dihaluskan dengan blender sudah halus,tumis bersama bahan yang digeprek hingga wangi. Masukkan daging kedalam bumbu dan tumis hingga harum..
4. Daging dan bumbu yang sudah di tumis saya diamkan di kulkas kurang lebih 6jam. Supaya bumbu meresap ke daging.
5. Masukkan susu cair,santan dan air kaldu kemudian masak hingga mendidih. Lalu masukkan daging masak hingga mendidih.
6. Tes rasa dan sajikan soto betawi bersama bahan tambahan.
7. Selamat mencoba moms😁.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!