Resep Sotong masak hitam Anti Gagal

Sotong masak hitam.

Anda sedang mencari inspirasi resep sotong masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong masak hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong masak hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sotong masak hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sotong masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sotong masak hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sotong masak hitam:

1. Siapkan 1 kg sotong mentah segar.
2. Ambil Bumbu dasar :.
3. Ambil 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Siapkan 1 siung lengkuas.
7. Siapkan 1 siung kunyit.
8. Sediakan 1/2 potong tomat segar.
9. Ambil 1 batang serai/ sereh geprek.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan Bumbu perasa :.
12. Ambil secukupnya Garam.
13. Gunakan secukupnya Micin.
14. Gunakan Kalau mau pakai gula sedikit saja.

Cara membuat Sotong masak hitam:

1. Cuci sotong sampai bersih, jangan buang tinta hitam di dalam nya, kalau mau d potong gappa,, kalau saya tidak d potong karena nanti mengecil dgn sendirinya (sisihkan bila sudah).
2. Haluskan bumbu dasar hingga halus kecuali sereh nya sama daun salam.
3. Kalau sudah tumis bumbu, masukan batang sereh dan daun salam sampai harum,,, masukan air perlahan2 secukupnya (sesuai selera).
4. Aduk rata lalu masukan sotongnya,, aduk perlahan beri bumbu perasa, kalau sudah matang koreksi rasa,.
5. Siap di sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotong masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!