Resep Soto Betawi Ayam Anti Gagal

Soto Betawi Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Ayam:

1. Sediakan ayam, saya ambil bagian dadanya, potong kecil².
2. Siapkan santan instan kecil.
3. Ambil fiber creme.
4. Gunakan garam.
5. Sediakan kaldu bubuk.
6. Ambil gula pasir.
7. Gunakan air.
8. Siapkan minyak goreng.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Gunakan lada.
11. Ambil bawang putih.
12. Ambil bawang merah.
13. Ambil kemiri.
14. Gunakan garam.
15. Siapkan Bumbu cemplung :.
16. Sediakan lengkuas, geprek.
17. Ambil jahe, geprek.
18. Sediakan sereh, geprek.
19. Siapkan daun jeruk.
20. Ambil daun salam.
21. Gunakan Bahan Pelengkap :.
22. Siapkan emping.
23. Gunakan kentang.
24. Ambil jeruk limo/nipis.
25. Siapkan tomat, potong 8 perbuah.
26. Gunakan daun bawang, iris halus.
27. Sediakan bawang goreng.

Cara membuat Soto Betawi Ayam:

1. Siapkan bahan. Goreng ayam setengah matang sampai berubah warna saja untuk menghilangkan lemaknya. Sisihkan..
2. Haluskan bahan untuk bumbu halusnya. Masukkan bumbu cemplungnya..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis sampai harum dan matang..
4. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam. Rebus sampai ayam matang..
5. Lalu tambahkan santan dan fiber creme. Fiber creme kalau tidak ada boleh diganti susu bubuk atau diskip. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Koreksi rasa. Bila sudah pas matikan..
6. Siapkan bahan pelengkap. Goreng emping sampai berubah warna. Iris tipis² kentang lalu goreng sampai garing seperti keripik..
7. Tata dalam mangkok, kentang, daun bawang dan tomat sesuai selera. Lalu masukkan sotonya, taburi bawang goreng dan emping yg agak diremukkan. Siap disajikan dengan Sambal Goang (lihat resep lampiran) dan jeruk limo. (lihat resep).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!