Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening Anti Gagal

Soto Ayam Kuah Kuning Bening.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Bening:

1. Siapkan 2 buah kepala ayam atau 4 buah ceker ayam untuk kaldu.
2. Ambil 2 buah serai, peprek.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 lembar daun bawang, iris sesuai selera.
6. Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
7. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Ambil Bahan dihaluskan:.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 2 cm lengkuas.
14. Gunakan 2 sm kunyit.
15. Siapkan Topping soto:.
16. Ambil Ayam goreng suwir.
17. Sediakan Telur rebus.
18. Sediakan Soun.
19. Siapkan Tauge.
20. Sediakan Ati ampela ayam.
21. Siapkan Emping/kerupuk udang.
22. Sediakan Bawang goreng.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening:

1. Cuci bersih kepala ayam/ceker. Rebus ksekitar 15 menit. Buang airnya, rebus kembali sampai menjadi kaldu..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan air kaldu. Aduk rata..
3. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk/jamur secukupnya. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang..
4. Siap disajikan dengan tambahan topping. Bisa disajikan dengan nasi pisah atau nasi campur sesuai selera dan sambal cabe rawit (lihat resep).
5. Note: Jika pakai ayam goreng suwir, goreng ayamnya setengah matang saja jangan terlalu kering (lihat resep).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!