Resep Soto Ayam Bening yang Enak Banget
Soto Ayam Bening.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan ayam.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan daun jeruk, buang tulang tengahnya.
- Sediakan serai, memarkan.
- Sediakan cengkeh.
- Sediakan daun bawang.
- Ambil kayu manis.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan air untuk merebus ayam dan kuah.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan jahe.
- Gunakan lada/merica bubuk.
- Sediakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Ambil kemiri.
- Ambil Pelengkap:.
- Gunakan soun, telur rebus, kol iris halus, jeruk nipis, tomat dan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan selama 10 menit lalu cuci lagi.kemudian rebus sebentar saja,asal air kotornya keluar lalu buang dan ganti air baru dan masukan daun jeruk,cengkeh,kayu manis,daun salam dan sereh👇🏻.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang agar tidak bau langu,beri sedikit air biarkan sampai mendidih lalu tuang ke panci ayam👇🏻masak sampai ayam matang😉.
- Tambahkan garam,kaldu jamur dan potongan daun bawang, koreksi rasa!!! masak sebentar lalu matikan api👇🏻.
- Silahkan langsung dinikmati Atau ditambahkan Iris tipis kol tata di mangkuk, tambahkan soun juga tuang kuah dan sayap ayam.taburi potongan tomat dan tambahkan telur rebus juga perasan jeruk, sambal'a jangan lupa..untuk sambalnya : rebus rawit merah lalu ulek tambahkan kuah soto, jangan lupa tambahkan garam 😉.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
