Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kuah Bening Seger (Light), Lezat

Soto Ayam Kuah Bening Seger (Light).

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening seger (light) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening seger (light) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening seger (light), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening seger (light) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah bening seger (light) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening Seger (Light) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Seger (Light):

1. Ambil 1/2 kg ayam bagian paha (8 potong).
2. Gunakan 2 btg daun bawang.
3. Ambil 1 btg seledri.
4. Siapkan 1 bh tomat.
5. Gunakan 3 cm lengkuas (geprek).
6. Gunakan 2 cm jahe (geprek).
7. Siapkan 1 btg sereh (geprek).
8. Sediakan 3 daun jeruk.
9. Ambil 5 daun salam.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Ambil 10 bawang merah.
12. Ambil 4 bawang putih.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1 cm kunyit.
15. Siapkan 1 sdm garam.
16. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
17. Sediakan 1 sch penyedap rasa ayam.
18. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
19. Sediakan Bahan pelengkap.
20. Gunakan Soun secukupnya (rebus).
21. Sediakan Kol secukupnya (rebus).
22. Gunakan secukupnya Jeruk nipis.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Gunakan Bawang putih goreng.
25. Ambil secukupnya Emping.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Seger (Light):

1. Pertama, cuci ayam di air mengalir. Lalu rebus ayam di air mendidih..
2. Jika ayam sudah empuk, kurangi setengah air rebusan pada panci. Lalu tambahkan air matang untuk merebus ayam lagi. #air dikurangi dan di isi air yang baru agar kaldu ayam tidak terlalu pekat..
3. Sementara itu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Setelah itu tumis bumbu halus tsb tambahkan sereh, jahe, lengkuas, sereh, kunyit. Tumis hingga harum..
4. Masukan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam. Beri garam, penyedap rasa ayam, kaldu jamur, lada. Kemudian bari taburan bawang putih goreng. Tes rasa..
5. Jika rasanya sudah pas, masukan potongan daun bawang seledri..
6. Penyajian dengan kol dan soun rebus. Tambahkan potongan tomat, daun bawang, dan taburan bawang goreng. Kalo saya sajikan bersama perkedel lebih enak..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening seger (light) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!