Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening Anti Gagal

Soto Ayam Bening.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Ambil 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 8 siung bawang putih.
4. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
5. Gunakan 1 ruas kunyit (kalau mau lebih kuning pakai 2 ruas jari).
6. Sediakan 2 ruas jahe geprek.
7. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
8. Sediakan 2 batang sereh geprek.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Ambil 4 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 2 buah tomat.
12. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
13. Ambil Garam, merica, kaldu jamur.
14. Siapkan Mie soun, tauge, kol, daun bawang, dan bawang goreng.
15. Sediakan liter Air -+1.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis bilas lagi sisihkan.
2. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan ayam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri lalu tumi sebentar setelah tumis masukan ke rebusan kuah soto.
4. Beri garam, merica dan kaldu jamur, saya memasak kuat soto hanya 30 menit bersama ayam karna memakai presto, jika pakai panci biasa -+45 menit (setelah matang ayam saya goreng sebentar biar krenyes).
5. Sajikan soto dengan soun, tauge, kol, tomat, daun bawang, dan bawang goreng siap di santap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!