Cara Gampang Menyiapkan Gulai Sotong Padang, Lezat Sekali
Gulai Sotong Padang.
Anda sedang mencari ide resep gulai sotong padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sotong padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sotong padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai sotong padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai sotong padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Sotong Padang menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Sotong Padang:
- Siapkan Bahan Utama :.
- Siapkan cumi / sotong ukuran sedang (sy yg 2 1 kg nya).
- Sediakan santan kekentalan sedang.
- Siapkan serai, geprek.
- Ambil daun salam.
- Sediakan daun kunyit.
- Ambil daun jeruk.
- Siapkan garam.
- Ambil air.
- Gunakan cabe rawit merah dan hijau.
- Ambil tomat, iris2.
- Gunakan bawang bombay, iris halus.
- Ambil Bumbu Halus : blender/uleg :.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Gunakan jahe.
- Ambil kunyit.
- Sediakan lengkuas.
Cara menyiapkan Gulai Sotong Padang:
- Bersihkan sotong/cumi, potong2 sesuai selera (jika besar), kalau yg kecil atau sedang biarkan utuh, buang isi perutnya, lalu masukkan sebagian kepala kemudian semat dg tusuk gigi agar kepala tetap menempel nantinya..
- Tumis bumbu halus hg harum + daun²an hg harum.
- Lalu masukkan santan lalu aduk² hg mendidih baru masukkan sotong / cumi + garam. Masukkan cabe rawit dan tomat. Test rasa, biarkan mendidih lg sebentar,.
- Lalu masukkan irisan bawang bombay aduk sebentar lgsg matikan api agar tekstur dagingnya tdk alot. Sajikan..
- Sedaaap 👍👍..
- Hari ke 3 Class Berkebun bersama mbak @ecy💜 https://cookpad.com/id/resep/13870474-onion-ring?invite_token=ArAayjFfzDKGuHjhforFkRGU&shared_at=1603162155..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Sotong Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
