Resep Soto Betawi Anti Gagal

Soto Betawi.

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi:

1. Gunakan 500 gram daging sapi (saya pake has dalam).
2. Siapkan 2 buah kentang potong kotak-kotak, lalu goreng.
3. Sediakan 2 buah tomat potong kotak-kotak.
4. Siapkan 1000 ml air.
5. Sediakan 2 bungkus santan instan yg kecil.
6. Sediakan 200 ml Susu UHT plain.
7. Gunakan 2 batang sereh.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Ambil 5 butir cengkih.
11. Gunakan 5 cm kayu manis.
12. Gunakan 3 lembar daun salam.
13. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
14. Ambil 2 batang daun bawang iris2.
15. Gunakan Bumbu halus :.
16. Ambil 5 siung bawang merah.
17. Ambil 3 siung bawang putih.
18. Ambil 1/2 sdt merica.
19. Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu).
20. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai dulu).
21. Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
22. Siapkan 2 sdm minyak Samin.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi:

1. Rebus daging dengar air 1000ml hingga empuk, stelah empuk potong2 sesuai selera.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus, tambah daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh tumis sampai harum.
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci.
5. Beri santan dan susu, masak dengan api kecil, aduk2 biar santan tidak pecah.
6. Jangan lupa beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Matikan kompor lalu tambahkan 2 sdm minyak samin. Tes rasa.
7. Siap dihidangkan dengan potongan kentang goreng, tomat, daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba 🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!