Resep Soto Bening Ayam Kampung Anti Gagal

Soto Bening Ayam Kampung.

Anda sedang mencari ide resep soto bening ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bening ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bening ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bening Ayam Kampung memakai 21 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bening Ayam Kampung:

1. Sediakan ayam kampung potong besar(bisa jadi 4-6).
2. Siapkan air.
3. Siapkan daun pree pot2.
4. Sediakan daun jeruk.
5. Sediakan jahe.
6. Gunakan sereh potong2 geprek.
7. Siapkan kunyit.
8. Sediakan bawang putih.
9. Siapkan merica.
10. Ambil pala bubuk.
11. Ambil Garam,kaldu jamur sesuai selera.
12. Siapkan minyak utk menumis bumbu.
13. Siapkan Pelengkap :.
14. Gunakan Kubis.
15. Ambil Bihun yang sudah di rendam air hangat.
16. Ambil Daun kucai iris kecil.
17. Ambil Seledri iris kecil.
18. Siapkan Telur rebus.
19. Siapkan Sambal.
20. Siapkan Jeruk nipis.
21. Sediakan Bawang goreng.

Cara membuat Soto Bening Ayam Kampung:

1. Masukan ayam dan 2 L air kedalam panci besar...
2. Gongso / tumis tanpa minyak bawang putih,kunyit dan merica sampai berubah.angkat.
3. Kemudian ulek sampai halus.
4. Kemudian tumis dengan api kecil dengan 4sdm minyak sampai harum matikan api (jangan sampai kering ya).
5. Kemudian masukan bumbu tumisnya kedalam rendaman ayam dan air..
6. Masukan juga sereh,pala bubuk,daun jeruk,jahe dan garam dan kaldu jamur.rebus dengan api kecil sampai ayam matang.koreksi rasa kalo kurang asin bisa ditambah garam..
7. Jika ayam sudah matang angkat ayamnya..
8. Kemudian masukan bawang pree kedalam kuahnya.matikan api..
9. Goreng ayam sebentar dengan minyak panas.kalo tdk mau digoreng sudah bisa dinikmati dengan bahan tambahan.(saya suka di goreng dulu sebentar).
10. Tiriskan ayam tunggu dingin siap di nikmati..
11. Tata dalam mangkuk bahan tambahan kubis dan bihun kemudian suir2 ayam taburi lagi dengan seledri dan kucai..
12. Kemudian siram dengan kuah ayam tadi.
13. Siap dinikmati dengan tambahan telur rebus, sambal, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng..MasyaAllah ini enak bgt.rasa nya ringan banget. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bening Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!