Resep Soto Ayam Bening Anti Gagal

Soto Ayam Bening.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Gunakan 300 gr Dada ayam fillet.
2. Siapkan Secukupnya air untuk rebusan pertama.
3. Siapkan 1,5 liter air/sesuai selera untuk rebusan berikutnya.
4. Gunakan Secukupnya gula,garam.
5. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
6. Ambil Rempah Daun.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 1 batang sereh.
10. Gunakan 2 ruas lengkuas.
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 4 butir kemiri.
15. Gunakan 1,5 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
18. Sediakan 1/2 sdt lada.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan..
2. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1,5 Liter air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun..
3. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Lalu suwir-suwir. (Boleh juga digoreng dulu)..
4. Penyajian : nasi, irisan kol,ayam suwir, kentang goreng dan mie. Lalu siram dgn kuah soto dan beri bawang goreng..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!