Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening, Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam Kuah Bening.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Siapkan Bahan:.
2. Gunakan daging ayam (saya pakai campuran paha & ceker).
3. Gunakan air.
4. Ambil daun jeruk sobek tengah.
5. Gunakan sereh geprek.
6. Sediakan lada bubuk.
7. Gunakan garam dan gula.
8. Gunakan seledri.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Siapkan bawang merah.
11. Ambil bawang putih.
12. Ambil kunyit.
13. Gunakan kemiri.
14. Gunakan pala (resep asli pakai 1 buah pala).
15. Ambil Bahan sambal (resep saya) :.
16. Siapkan cabe merah besar buang bijinya.
17. Siapkan bawang putih.
18. Gunakan cabe rawit.
19. Ambil gula, garam.
20. Gunakan Krupuk kentang (resep saya).
21. Ambil kentang iris kotak tipis-tipis.
22. Sediakan garam.
23. Gunakan Pelengkap lainnya:.
24. Gunakan Soun rendam dengan air panas kurleb 10menit.
25. Siapkan Kubis iris tipis.
26. Gunakan Daun pre.
27. Gunakan Jeruk nipis.
28. Sediakan Tomat.
29. Gunakan Kecap manis.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. Siapkan Bahan, karena saya pakai ayam biasa saya rebus dulu ayamnya sebentar lalu buang airnya..
2. Didihkan 2liter air. Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ayam dan aduk rata sebentar..
3. Tambahkan sedikit air ke tumisan ayam. Lalu masukkan ayam tumisan dan bumbunya ke panci yang berisi air panas. Tambahkan gula, garam, lada dan seledri..
4. Masak sampai ayam empuk. Kemudian saya tiriskan yang bagian paha, sementara yang bagian ceker tetap di dalam kuah. Bagian paha saya goreng tapi tidak terlalu kering agar daging tetap juicy. Kemudian suwir-suwir..
5. Sambal : rebus cabe dan bawang putih. Haluskan dengan tambahan gula, garam Lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan sedikit kuah soto..
6. Krupuk kentang: cuci irisan kentang, kemudian beri sedikit garam, campur rata. Goreng dengan minyak banyak, panas dan api kecil sambil terus di aduk sampai kecoklatan..
7. Tata soun, ceker, suwiran ayam, kubis, lalu siram dengan kuah panas. Sajikan dengan tambahan krupuk kentang, sambal, irisan tomat, kecap manis, daun pre dan jeruk nipis..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!