Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening, Lezat

Soto Ayam Bening.

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Sediakan 500 gr dada ayam.
2. Gunakan 1.2 liter air/sesuaikan selera untuk merebus ayam.
3. Siapkan secukupnya garam, gula, kaldu ayam.
4. Ambil secukupnya minyak sayur untuk menumis.
5. Sediakan Rempah daun:.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
9. Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar.
14. Siapkan 1 ruas jari jahe.
15. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
18. Ambil Pelengkap :.
19. Siapkan secukupnya kentang, iris tipis, goreng.
20. Ambil secukupnya kol, iris tipis.
21. Siapkan 2 butir telur ayam rebus, potong jadi 2 bagian.
22. Sediakan 2 buah tomat merah, iris kasar.
23. Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
24. Sediakan 2 batang seledri, iris halus.
25. Gunakan secukupnya bawang goreng.
26. Gunakan secukupnya jeruk purut.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Rebus dada ayam (bisa utuh atau dipotong terlebih dahulu) dengan rempah daun..
2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang. Beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, beri garam, gula dan kaldu ayam. Masak sampai ayam matang. Cicipi dan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir..
3. Siapkan nasi di mangkuk, beri potongan kol, tomat, kentang goreng, irisan seledri dan daun bawang serta suwirn ayam goreng. Tuangkan kuah soto lalu kucuri dengan perasan jeruk purut dan taburi bawang merah goreng. Selamat menikmati!.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!