Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Soto Betawi.

Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi:

1. Gunakan daging sapi sandung lamur.
2. Siapkan air.
3. Gunakan Bumbu.
4. Ambil bawang putih, cincang halus.
5. Sediakan jahe, geprek.
6. Siapkan kunyit, geprek.
7. Siapkan lengkuas, geprek.
8. Sediakan cengkeh.
9. Ambil bunga lawang.
10. Gunakan kecil kayu manis.
11. Gunakan pala, parut.
12. Ambil garam.
13. Siapkan lada bubuk.
14. Sediakan kaldu jamur.
15. Gunakan fiber creme / 65 ml santan instan.
16. Ambil uht (saya skip).
17. Sediakan Pelengkap.
18. Sediakan Kentang goreng.
19. Sediakan Emping melinjo.
20. Gunakan Bawang goreng.
21. Gunakan Jeruk limau.
22. Siapkan Daun bawang.
23. Gunakan Tomat, potong 4.
24. Ambil Acar timun wortel bawang merah.
25. Siapkan Sambal rebus.

Cara menyiapkan Soto Betawi:

1. Rebus daging hingga empuk. Bisa dengan presto atau metode 5.30.7. Potong potong sesuai ukuran satu gigitan. Buang buihnya di permukaann kuah. Jika airnya susut banyak, tambahkan air panas secukupnya (lihat tips).
2. Masukkan bumbu bumbu, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, pala, kedalam kuah, biarkan mendidih..
3. Lalu masukkan krimer pengganti santan, garam, lada bubuk, kaldu, aduk aduk. Koreksi rasa sesuai selera.
4. Penyajian. Tata potongan daging, beri kentang goreng, irisan tomat, lalu siram dengan kuah panas. Kemudian taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng, dan remukan emping. MasyaAllah enaknyaa 😍.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!