Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi yang Lezat
Soto Betawi.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil daging sapi muda dan tetelan / jeroan sapi.
- Ambil daun salam.
- Siapkan susu bubuk (saya : 200 ml susu cair).
- Gunakan santan instan (tambahan saya).
- Siapkan kaldu bubuk.
- Gunakan bawang daun, potong-potong.
- Sediakan tomat, potong-potong.
- Siapkan Bumbu kuah:.
- Siapkan daun salam.
- Gunakan serai.
- Siapkan lengkuas geprek, iris tipis.
- Ambil jahe geprek, iris tipis.
- Gunakan kayu manis bubuk (saya : 5 cm batang kayu manis).
- Ambil cengkeh.
- Sediakan kapulaga.
- Sediakan air.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula pasir.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan merica bubuk (tambahan saya).
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Siapkan jinten bubuk.
- Siapkan bawang merah (aslinya pakai 2 siung shallot).
- Ambil bawang putih.
- Sediakan kemiri (aslinya 7 butir kemiri).
- Sediakan Pelengkapnya :.
- Siapkan bawang goreng.
- Sediakan kentang goreng.
- Gunakan sambal.
- Gunakan tomat, potong dadu.
- Sediakan acar timun mentah.
- Siapkan emping goreng.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Siapkan semua bahan. Didihkan air, rebus daging sapi muda bersama daun salam hingga empuk. Angkat daging, potong-potong, saring kaldunya..
- Tumis bumbu halus dengan bumbu kuah sampai harum dan matang. Tuang susu cair dan santan aduk rata..
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan kaldu bubuk, bawang daun dan tomat. Cek rasa..
- Sajikan dengan pelengkap 😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
