Bagaimana Membuat Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng, Enak

Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng menggunakan 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng:

1. Siapkan 1/2 kg Daging (potong dadu).
2. Ambil 1 Santan kara kecil + 500 ml Air bersih.
3. Siapkan 500 ml Susu Cair.
4. Ambil 2 kentang.
5. Sediakan 2 bungkus kecil soun.
6. Ambil 3 Batang seledri.
7. Sediakan 2 tomat.
8. Siapkan 2 jeruk nipis.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Ambil 10 bawang merah.
11. Sediakan 6 bawang putih.
12. Gunakan 2 kemiri.
13. Sediakan 1 kelingking jahe.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
15. Sediakan 1 sdt Lada bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt jintan.
17. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
18. Ambil 1 sdt Gula pasir.
19. Gunakan pelengkap :.
20. Ambil 2 Daun salam.
21. Ambil 1 sereh.
22. Siapkan Sejempol lengkuas (geprek).
23. Ambil 3 Cengkeh.
24. Gunakan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
25. Siapkan Bawang goreng :.
26. Gunakan 10 bawang goreng (iris tipis).
27. Siapkan 1/2 Sdm cuka Masak.
28. Ambil 1/2 sdt garam air untuk merendam.
29. Sediakan Sambal kacang :.
30. Siapkan 2 genggam kacang tanah.
31. Ambil 5 cabai merah keriting.
32. Siapkan 6 Cabai rawit orange.
33. Sediakan 1 bawang putih.
34. Gunakan 1 sdt garam.
35. Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir/gula Jawa.
36. Ambil 1 sdm Jeruk nipis/cuka/lemon.
37. Ambil 60 ml Air panas.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng:

1. Rebus daging yang sudah di cuci dan di potong rebus dengan air secukupnya (rebus pakai metode 5:30:7 " Didihkan Air di panci, masukkan daging,rebus 5 menit matikan api kedaan panci tertutup terus jgn di buka buka tunggu 30 menit, kemudian nyalakan api LG masak kembali 7 menit panci tertutup rapat. (biar empuk dan irit gas)hehehe.. lanjut deh rebus kembali dengan santan+air..
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap masak sampai harum tuang kedalam rebusan daging, lalu masukkan susu Cair aduk masak sampai bumbu meresap..
3. Bawang goreng : iris tipis bawang goreng rendam sebentar dengan garam lalu bilas dan rendam dengan cuka 1 menit buang air goreng sambil diaduk sampai warna mulai kecoklatan langsung diangkat..
4. Sambal kacang : goreng kacang jika warna sudah sedikit coklat angkat, goreng bawang putih dan cabai sebentar angkat blender semuanya lalu tuang kemangkok dan kasih air Garam, gula Jawa, Jeruk nipis aduk rata..
5. Rendam soun dengan air panas angkat tiriskan dan Siapkan semua bahan utama..
6. Penyajian : masukkan soun, kentang, tomat siram kuah Susu+daging taburi daun seledri, bawang goreng,jeruk nipis dan sambal kacang..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!