Resep Soto Ayam Medan yang Menggugah Selera

Soto Ayam Medan.

Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Sediakan ayam.
2. Sediakan telur ayam.
3. Gunakan santan kara.
4. Sediakan sere.
5. Ambil kunir.
6. Sediakan lengkuas.
7. Gunakan jahe.
8. Ambil daun jeruk.
9. Ambil air.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Sediakan bawang merah.
12. Siapkan bawang putih.
13. Ambil merica bubuk.
14. Sediakan ketumbar bubuk.
15. Siapkan Kapulaga.
16. Gunakan Pala.
17. Siapkan kaldu bubuk.
18. Ambil garam.
19. Ambil gula pasir.

Cara membuat Soto Ayam Medan:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, kemudian rebus telur dan ayam secara terpisah.
2. Haluskan bumbu halus, jahe, kunyit kemudian tumis hingga harum, tambahkan 400 ml air rebusan ayam dan 600 ml air biasa.
3. Tunggu sampai mendidih, kemudian tambahkan santan aduk sampai mendidih, matikan kompor tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir aduk rata.
4. Goreng ayam, kemudian rebus air dan siram tauge dengan air panas, sajikan soto dengan ditambah daun seledri, daun bawang, tomat dan bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!