Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Anti Gagal
Soto Betawi.
Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi menggunakan 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Sediakan daging sapi muda dan tetelan / jeroan sapi.
- Sediakan daun salam.
- Ambil susu bubuk (saya : 200 ml susu cair).
- Ambil santan instan (tambahan saya).
- Siapkan kaldu bubuk.
- Ambil bawang daun, potong-potong.
- Gunakan tomat, potong-potong.
- Siapkan Bumbu kuah:.
- Gunakan daun salam.
- Siapkan serai.
- Siapkan lengkuas geprek, iris tipis.
- Sediakan jahe geprek, iris tipis.
- Siapkan kayu manis bubuk (saya : 5 cm batang kayu manis).
- Sediakan cengkeh.
- Ambil kapulaga.
- Sediakan air.
- Ambil garam.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan merica bubuk (tambahan saya).
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Ambil jinten bubuk.
- Ambil bawang merah (aslinya pakai 2 siung shallot).
- Siapkan bawang putih.
- Ambil kemiri (aslinya 7 butir kemiri).
- Gunakan Pelengkapnya :.
- Gunakan bawang goreng.
- Gunakan kentang goreng.
- Siapkan sambal.
- Sediakan tomat, potong dadu.
- Sediakan acar timun mentah.
- Siapkan emping goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Siapkan semua bahan. Didihkan air, rebus daging sapi muda bersama daun salam hingga empuk. Angkat daging, potong-potong, saring kaldunya..
- Tumis bumbu halus dengan bumbu kuah sampai harum dan matang. Tuang susu cair dan santan aduk rata..
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan kaldu bubuk, bawang daun dan tomat. Cek rasa..
- Sajikan dengan pelengkap 😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
