Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam, Menggugah Selera

Soto Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 39 jenis bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:

1. Gunakan ayam.
2. Ambil jeruk nipis.
3. Sediakan Kuah.
4. Siapkan kaldu rebusan ayam.
5. Sediakan telunjuk kunyit.
6. Ambil jahe.
7. Gunakan lengkuas.
8. Gunakan bawang putih.
9. Sediakan bawang merah.
10. Sediakan kemiri sangrai.
11. Siapkan ketumbar.
12. Siapkan lada putih.
13. Sediakan sereh.
14. Ambil daun salam.
15. Ambil daun jeruk.
16. Gunakan Cengkeh (optional).
17. Ambil Bawang putih goreng.
18. Ambil tomat.
19. Gunakan Daun bawang.
20. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
21. Ambil gula pasir.
22. Sediakan Kurang lebih 2 sdt garam.
23. Siapkan kaldu ayam bubuk.
24. Ambil Ayam Goreng.
25. Gunakan Ayam yang telah direbus.
26. Gunakan bawang putih.
27. Gunakan kunyit.
28. Ambil ketumbar.
29. Gunakan garam.
30. Siapkan Bahan pelengkap.
31. Sediakan Telur rebus.
32. Gunakan Wortel.
33. Sediakan Sayur kol.
34. Ambil Bawang merah goreng.
35. Gunakan Kentang goreng crispy.
36. Gunakan Kecambah.
37. Sediakan Kacang goreng.
38. Sediakan Jeruk nipis.
39. Gunakan Sambal bawang/sambal kecap.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:

1. Rebus 1,5 air dalam panci.
2. Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis.
3. Setelah air mendidih masukkan ayam rebus hingga matang.
4. Matikan kompor, angkat ayam dan tiriskan.
5. Siapkan bumbu ayam goreng, bawang putih, kunyit, ketumbar, garam diuleg halus.
6. Lumurkan bumbu merata pada ayam kemudian marinasi minimal 30 menit.
7. Siapkan bumbu kuah.
8. Haluskan duo bawang, kunyit, ketumbar, lada, kemiri sangrai.
9. Geprek sereh, lengkuas, jahe.
10. Remas remas daun jeruk dan daun salam.
11. Nyalakan panci berisi kaldu ayam.
12. Panaskan minyak untuk menumis pada panci/wajan yang berbeda.
13. Tumis bumbu halus, bumbu geprek, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
14. Masukkan tumisan bumbu pada kuah kaldu.
15. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, dan cengkeh.
16. Goreng ayam hingga golden brown.
17. Tunggu ayam dingin (agar potonganya rapi) kemudian diiris tipis tipis.
18. Koreksi rasa.
19. Tambahkan tomat dan daun bawang.
20. Ketika kuah sudah matang tambahkan bawang putih goreng.
21. Soto ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan bahan bahan pelengkap yang telah tertera 😊.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!