Resep Soto Betawi Anti Gagal

Soto Betawi.

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 31 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 200 ml Santan.
3. Siapkan 300 ml susu uht/cair.
4. Gunakan 800 ml Kaldu sisa rebusan daging.
5. Ambil 2 cm lengkuas geprak.
6. Siapkan 1 batang kayu manis.
7. Siapkan 3 butir cengkih.
8. Ambil 1 batang sere.
9. Ambil 1 lembar daun salam.
10. Siapkan Air untuk merebus daging.
11. Ambil Minyak untuk menumis.
12. Ambil Bumbu halus.
13. Ambil 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 kemiri.
16. Sediakan 1 sdm tumbar.
17. Ambil 1/4 sdt pala.
18. Gunakan 1 ruas jahe.
19. Gunakan 1/2 sdt jinten.
20. Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
21. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
22. Gunakan secukupnya Garam.
23. Ambil 1 sdt Gula pasir.
24. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk me: totole.
25. Gunakan Pelengkap.
26. Siapkan Krupuk melinjo goreng.
27. Sediakan 1 buah tomat potong2.
28. Gunakan 1 batang daun bawang, potong2.
29. Ambil Irisan Jeruk limau/nipis.
30. Gunakan Kentang potong tipis, goreng.
31. Gunakan Bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:

1. Rebus daging sapi, buang rebusan air pertama, lalu masukkan air rebus lagi hingga matang, potong daging, tumis bumbu halus masukkan cengkih, sere, daun salam, lengkuas tumis hingga harum.
2. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air kaldu, masukkan daging masak hingga mendidih dan daging empuk, masukkan santan dan susu aduk2 agar tidak pecah biarkan mendidih dan angkat, koreksi rasa.
3. Sajikan soto betawi beserta pelengkapnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!