Resep Soto Ayam kuah bening Anti Gagal
Soto Ayam kuah bening.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam kuah bening memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam kuah bening:
- Siapkan 1/4 dada ayam (mau pakai bagian lain jg bisa).
- Gunakan 3 bh Daun salam dan Sereh.
- Sediakan Daun bawang dan Seledri (iris).
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 8 bh bawang merah.
- Sediakan 4 bh bawang putih.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 bh cabai merah.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk limo.
- Ambil 3 bh Tomat (iris).
- Siapkan 1/2 bh kol (iris).
- Ambil 1 bh bihun jagung (rebus/rendam air panas).
Cara menyiapkan Soto Ayam kuah bening:
- Pertama potong2 ayam dan lumuri jeruk nipis dahulu untuk hilangkan amisnya, setelah itu rebus. Air rebusan pertama sy buang setelah itu sisihkan dulu ayamnya.
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun salam & sereh. Setelah harum tambahkan air. Karna untuk porsi lumayan banyak sy masukkan air 4 gelas. Beri seasoning garam, gula, dan lada bubuk sesuai selera.
- Lalu masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Pisahkan bagian ayam yg ada tulang2nya dimasukkan k dlm kuah, dan bagian dagingnya digoreng. Sambil menunggu kuah mendidih, suwir2 ayam yg sudah digoreng tadi.
- Siapkan bahan pelengkapnya : bihun, ayam suwir, irisan tomat, kol, dan jeruk limo.
- Setelah kuah mendidih bisa disajikan dalam mangkuk beserta pelengkapnya.. taburi bawang goreng, sotonya sudah siap 🤗🤗🤗 Enjoy it !.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
