Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Versi Ayam, Lezat Sekali
Soto Betawi Versi Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep soto betawi versi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi versi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi versi ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi versi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi versi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Versi Ayam memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Versi Ayam:
- Ambil ayam. Saya bagian dada, potong.
- Gunakan susu UHT.
- Gunakan Santan instan.
- Siapkan Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Ambil jahe.
- Siapkan jinten.
- Siapkan ketumbar.
- Sediakan lada.
- Ambil kemiri.
- Gunakan garam.
- Gunakan gula pasir.
- Sediakan cengkeh.
- Siapkan Bumbu rempah.
- Ambil kayu manis.
- Gunakan laos, geprek.
- Siapkan daun salam.
- Gunakan serai, memarkan.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan daun bawang, iris tipis.
- Ambil bawang goreng (lihat resep).
- Ambil Belinjo.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan tomat.
- Sediakan Kentang potong dadu, goreng.
- Gunakan Acar timun (skip).
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Versi Ayam:
- Siapkan bahan-bahan, bumbu.
- Sangrai kemiri, jinten, merica dan ketumbar. Campur dengan bumbu halus lainnya, haluskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, cengkeh, dan bunga lawang sampai harum dan layu..
- Rebus ayam sekitar 5 menit, buang air rebusan pertama. Lalu tambah air lagi di rebusan ke 2..
- Masukan ayam yg sdh di rebus. Didihkan. Setelah mendidih masukan santan aduk terus agar santan tdk pecah. Selanjutnya masukan susu, air kaldu ayam, masak sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap. cek rasa..
- Siapkan mangkuk masukan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto nya. Soto betawi santan susu siap di sajikan. Selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi versi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
