Bagaimana Menyiapkan Soto Daging Surabaya, Enak

Soto Daging Surabaya.

Anda sedang mencari ide resep soto daging surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Surabaya memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Surabaya:

1. Gunakan daging sapi.
2. Gunakan Jika menyukai jeroan bisa ditambahkan babat, hati, empedu, dll.
3. Sediakan jeruk nipis.
4. Siapkan daun jeruk.
5. Siapkan serai, geprek.
6. Gunakan jahe, geprek.
7. Gunakan Air.
8. Sediakan Garam, gula, pada.
9. Siapkan daun bawang, potong sesuai selera.
10. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Sediakan bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.
14. Sediakan kunyit bakar.
15. Sediakan Kemiri sangrai.
16. Siapkan Ketumbar sangrai.
17. Sediakan Bahan pelengkap sajian :.
18. Siapkan daun seledri, potong tipis2.
19. Sediakan Bawang goreng.
20. Ambil Jeruk nipis.
21. Siapkan Sambel.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Surabaya:

1. Potong2 daging sapi berserta teman2nya (jeroan) sesuai selera. Kemudian cuci bersih, tirihkan dan beri perasan jeruk (agar bau khas daging hilang, mengurangi kandungan kolesterol dan membantu daging berserta teman2nya mudah empuk. Diamkan 10 menit, cuci bersih dan tiriskan..
2. Siapkn panci untuk merebus daging berserta teman2 (Saya rebus daging 2x yg terakhir untuk kaldu/kuah soto)..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, daun jeruk, jahe. Aduk rata.
4. Setelah semua bumbu sudah layu masukkan daging berserta teman2nya ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga berubah warna..
5. Tambahkan air dan kaldu daging (rebusan daging) secukupnya, beri garam, gula, lada secukupnya aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian masukkan daun bawang masak hingga mendidih.
6. Siap saji dan taburkan bawang goreng dan seledri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!