Resep Soto Betawi yang Sempurna
Soto Betawi.
Lagi mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Sediakan 200 gr Daging sapi.
- Siapkan Emping.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 butir cengkeh.
- Sediakan Sedikit bunga lawang kecil.
- Ambil Merica, jinten.
- Ambil 1 butir kemiri sangrai/bakar.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan Sedikit kayu manis kecil.
- Sediakan 1 btg serai.
- Gunakan sedikit Jahe.
- Gunakan Daun salam, lengkuas, daun jeruk.
- Ambil 1/2 sachet santan instan.
- Gunakan Gula pasir, kaldu penyedap, garam, kecap.
- Siapkan Telur rebus, daun bawang, kentang iris tipis digoreng.
- Ambil Tomat potong dadu, jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, jinten, kunyit, kemiri, jahe, lalu tumis dengan kayu manis, cengkeh, daun salam, serai geprek, lengkuas, daun jeruk sobek2.
- Rebus daging hingga empuk, potong daging.
- Masukan bumbu tumis tadi ke kuah kaldu daging, masukan gula, garam, kaldu penyedap, santan, kecap sedikit, tes rasa.
- Sajikan dengan kentang, tomat, daun bawang, emping dan siram kuah soto & daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
