Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening, Bikin Ngiler
Soto Ayam Kuah Kuning Bening.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening menggunakan 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Bening:
- Siapkan ayam potong 2.
- Ambil bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil kemiri.
- Siapkan kunyit.
- Gunakan daun jeruk.
- Sediakan sereh.
- Gunakan lengkuas.
- Siapkan daun bawang potong besar/kecil, selera.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Totole.
- Gunakan Gula pasir.
- Sediakan Isi Soto.
- Ambil soun, rendam air panas.
- Gunakan telur rebus, belah 2.
- Siapkan Toge rebus.
- Siapkan Kol, iris, rebus.
- Sediakan Tomat, potong kotak.
- Ambil Keripik kentang (opsional).
- Ambil daun bawang.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening:
- Rebus ayam dengan air banyak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan daun bawang ke dalam rebusan, tambahkan bumbu, koreksi rasa.
- Setelah ayam matang dan empuk, matikan kompor, angkat ayam, tiriskan, tunggu sampai tidak panas, suwir, sisihkan.
- Susun dalam mangkok : Soun, toge, kol, ayam suwir, tomat, keripik kentang, irisan daun bawang.
- Saat akan disajikan, baiknya kuah dipanaskan kembali, baru disiram ke isi mangkok.
- Taburi bawang goreng, dan sajikan bersama nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
