Langkah Mudah untuk Membuat Soto Daging Kuah Bening yang Bisa Manjain Lidah

Soto Daging Kuah Bening.

Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Kuah Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Kuah Bening:

1. Ambil daging sapi.
2. Gunakan air.
3. Sediakan Jahe.
4. Sediakan bawang merah + 1 siung bawang putih (untuk kaldu).
5. Gunakan tumbar bubuk.
6. Ambil merica bubuk.
7. Gunakan pala bubuk.
8. Sediakan kapulaga.
9. Gunakan cengkeh.
10. Ambil lawang dipotek ambil 2 ruas bintangnya.
11. Ambil sereh.
12. Ambil daun salam.
13. Ambil daun jeruk.
14. Gunakan Lengkuas.
15. Sediakan Gula (sesuai selera).
16. Siapkan Garam (sesuai selera).
17. Sediakan Kaldu bubuk rasa sapi.
18. Siapkan Bumbu halus:.
19. Siapkan bawang putih.
20. Ambil bawang merah.
21. Siapkan kunyit.
22. Sediakan Bahan pelengkap:.
23. Sediakan Taoge pendek.
24. Ambil Mie soun.
25. Ambil Bawang goreng.

Cara membuat Soto Daging Kuah Bening:

1. Rebus daging kemudian buang air rebusan pertama.
2. Rebus kembali daging dengan 2 liter air, masukkan 1 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah yg digeprek, masukkan jahe yg sudah digeprek jg. Rebus daging dengan metode 5.30.7.
3. Setelah daging empuk potong2 daging sesuai selera.
4. Tumis bumbu halus, ketumbar, pala, cengkeh, merica, bunga lawang, kapulaga, daun salam, daun jeruk, lengkuas sereh sampai harum.
5. Setelah bumbu harum masukkan potongan daging ke dlm tumisan,tambahkan 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk dan 1 sendok sayur air rebusan daging (tujuannya biar daging ada rasanya ga anyep).
6. Masukkan bumbu dan tumisan daging ke dalam panci rebusan daging, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
7. Siapkan nasi, soun, taoge dalam mangkok, ga pake bawang goreng karna bocil ga suka bawang goreng dan siram degan kuah soto sajikan selagi panas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!