Cara Gampang Menyiapkan Gulai Sotong Padang yang Sempurna
Gulai Sotong Padang.
Anda sedang mencari ide resep gulai sotong padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sotong padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sotong padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai sotong padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai sotong padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Sotong Padang memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Sotong Padang:
- Ambil Bahan Utama :.
- Sediakan cumi / sotong ukuran sedang (sy yg 2 1 kg nya).
- Sediakan santan kekentalan sedang.
- Sediakan serai, geprek.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan daun kunyit.
- Ambil daun jeruk.
- Siapkan garam.
- Siapkan air.
- Siapkan cabe rawit merah dan hijau.
- Ambil tomat, iris2.
- Ambil bawang bombay, iris halus.
- Ambil Bumbu Halus : blender/uleg :.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Sediakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Ambil jahe.
- Ambil kunyit.
- Gunakan lengkuas.
Cara menyiapkan Gulai Sotong Padang:
- Bersihkan sotong/cumi, potong2 sesuai selera (jika besar), kalau yg kecil atau sedang biarkan utuh, buang isi perutnya, lalu masukkan sebagian kepala kemudian semat dg tusuk gigi agar kepala tetap menempel nantinya..
- Tumis bumbu halus hg harum + daun²an hg harum.
- Lalu masukkan santan lalu aduk² hg mendidih baru masukkan sotong / cumi + garam. Masukkan cabe rawit dan tomat. Test rasa, biarkan mendidih lg sebentar,.
- Lalu masukkan irisan bawang bombay aduk sebentar lgsg matikan api agar tekstur dagingnya tdk alot. Sajikan..
- Sedaaap 👍👍..
- Hari ke 3 Class Berkebun bersama mbak @ecy💜 https://cookpad.com/id/resep/13870474-onion-ring?invite_token=ArAayjFfzDKGuHjhforFkRGU&shared_at=1603162155..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Sotong Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
