Bagaimana Membuat Cumi Sotong Asam Manis Pedas, Bikin Ngiler
Cumi Sotong Asam Manis Pedas.
Lagi mencari ide resep cumi sotong asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi sotong asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi sotong asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi sotong asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi sotong asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Sotong Asam Manis Pedas menggunakan 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Sotong Asam Manis Pedas:
- Sediakan sotong ukuran besar (1 kg).
- Sediakan jagung manis.
- Siapkan serai.
- Sediakan lengkuas.
- Ambil jahe.
- Siapkan kencur.
- Ambil cabai.
- Siapkan bawang bombay.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan Kaldu totole.
- Ambil Garam.
- Gunakan kunir.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Saos tomat.
- Ambil Saos sambal.
- Gunakan tepung maizena.
- Sediakan tomat.
- Gunakan gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Sotong Asam Manis Pedas:
- Bersihkan cumi sampai bersih di air mengalir. Buang tinta dan kotoran yg ada didalam cumi.
- Rebus cumi selama kurang lebih 5 menit,tambahkan serai&kunir yang digeprek serta perasan air jeruk nipis dan 2 lembar daun salam.
- Tiriskan cumi yang sudah direbus potong sesuai selera.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, cabai,jahe,lengkuas,dan kunir.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam,daun jeruk,dan serai.
- Setelah harum, masukkan 1 gelas air tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan saos tomat dan saos sambal secukupnya, beri garam dan tambahkan kaldu totole jangan lupa tambahkan tomat segar😀.
- Aduk hingga merata kemudian masukkan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
- Masukkan cumi yang sudah diiris beserta jagung.
- Tunggu hingga matang dan sajikan🙂.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Sotong Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
