Resep Sotong masak hitam, Bikin Ngiler
Sotong masak hitam.
Lagi mencari inspirasi resep sotong masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong masak hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sotong masak hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sotong masak hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sotong masak hitam memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sotong masak hitam:
- Siapkan sotong mentah segar.
- Siapkan Bumbu dasar :.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan lengkuas.
- Gunakan kunyit.
- Sediakan tomat segar.
- Ambil serai/ sereh geprek.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan Bumbu perasa :.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Micin.
- Gunakan Kalau mau pakai gula sedikit saja.
Cara membuat Sotong masak hitam:
- Cuci sotong sampai bersih, jangan buang tinta hitam di dalam nya, kalau mau d potong gappa,, kalau saya tidak d potong karena nanti mengecil dgn sendirinya (sisihkan bila sudah).
- Haluskan bumbu dasar hingga halus kecuali sereh nya sama daun salam.
- Kalau sudah tumis bumbu, masukan batang sereh dan daun salam sampai harum,,, masukan air perlahan2 secukupnya (sesuai selera).
- Aduk rata lalu masukan sotongnya,, aduk perlahan beri bumbu perasa, kalau sudah matang koreksi rasa,.
- Siap di sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
