Resep Soto betawi kuah santan susu Anti Gagal

Soto betawi kuah santan susu.

Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi kuah santan susu menggunakan 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi kuah santan susu:

1. Siapkan daging sapi, presto 20 menit dengan seruas jahe geprek.
2. Ambil Bumbu halus (blender).
3. Gunakan bawang merah.
4. Siapkan bawang putih.
5. Sediakan ketumbar sangrai.
6. Siapkan lada bubuk.
7. Gunakan kemiri.
8. Sediakan jinten.
9. Siapkan kelingking kunyit.
10. Siapkan pala.
11. Siapkan Bumbu rempah.
12. Gunakan kapulaga.
13. Ambil bunga lawang.
14. Siapkan kelingking kayu manis.
15. Ambil cengkeh.
16. Siapkan 1 batang serai geprek.
17. Sediakan daun salam.
18. Gunakan daun jeruk.
19. Sediakan jahe geprek.
20. Sediakan lengkuas geprek.
21. Sediakan Bumbu kuah.
22. Ambil Garam & gula.
23. Ambil Santan kara.
24. Sediakan Susu kotak UHT ultra plain.
25. Sediakan Bahan taburan.
26. Sediakan Kentang potong dadu, goreng.
27. Sediakan Bawang goreng.
28. Gunakan Tomat diiris.
29. Sediakan Daun bawang.
30. Gunakan Jeruk nipis.
31. Sediakan Telur rebus, belah.
32. Gunakan Emping melinjo.
33. Sediakan Kecap kudus (seadanya).
34. Siapkan Sambal (blender).
35. Siapkan bawang putih, rebus.
36. Gunakan cabai rawit, rebus.
37. Sediakan Garam dan gula.

Cara membuat Soto betawi kuah santan susu:

1. Tumis semua bahan rempah dan bumbu halus sampai harum. Masukkan air setelahnya..
2. Masukkan daging yg sudah dipresto (air rebusan daging presto dibuang ya cin). Tunggu kuah mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan santan, gula, garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. masukkan susu. Koreksi rasa. Terakhir, taburkan daun bawang & bawang goreng. Susu dimasukkan terakhir supaya kandungannya tidak terlalu rusak karena panas..
4. Siapkan seporsi lontong / nasi. Tata daging, kentang, telur rebus, tomat. Siram kuah panas di atasnya. Tambah taburan emping, sambal, perasan jeruk nipis, kecap dan bawang goreng..
5. Soto kuah dari betawi, yg masak di jogja, hatinya di kamu siap disantap bersama mendoan. Ea ea ea. Selamat mencoba.😊.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!