Resep Soto Ayam kuah bening, Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam kuah bening.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam kuah bening memakai 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam kuah bening:

1. Gunakan ayam (dada).
2. Ambil Wortel.
3. Sediakan Kentang.
4. Siapkan Daun bawang.
5. Sediakan Seledri.
6. Gunakan Bumbu kuning halus(bumbu ungkep ayam).
7. Sediakan Tomat.
8. Siapkan bawang putih.
9. Ambil bawang merah(bawang goreng).
10. Sediakan Cabai rawit(opsional).
11. Gunakan Serai.
12. Siapkan Daun salam.
13. Gunakan Daun jeruk.
14. Gunakan jahe.
15. Siapkan laos.
16. Ambil Garam.
17. Ambil Gula.
18. Ambil Penyedap rasa.
19. Ambil Lada.
20. Ambil Telur rebus.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam kuah bening:

1. Ungkep dg tambahan garam.
2. Geprek laos,jahe,serai lalu ulek bawang putih+garam sampai halus. Iris wortel tipis..
3. Iris kentang tipis-tipis kemudian sebagian kentang digoreng sampai kekuningan saja sedangkan sisanya digoreng sampai kering..
4. Sisihkan ayam yg telah diungkep,lalu biarkan air ungkepan tetap direbus sembari tambahkan air sesuai selera. Kemudian masukan serai,jahe,laos,bawang putih halu,daun jeruk,daun salam lalu tambahkan penyedap rasa,garam dan sedikit gula sebagai penetral rasa..
5. Masukan wortel biarkan sebentar sampai wortel empuk,kemudian masukan kentang yg setengah matang lalu aduk kembali dan tes rasa..
6. Goreng ayam lalu suwir-suwir dan sajikan dimangkuk..
7. Rebus telur kemudian potong-potong sesuai selera..
8. Setelah kuah soto dirasa cukup pas rasanya,matikan api..
9. Siapkan mangkuk lalu masukan ayam goreng suwir,seledri,daun bawang,tomat kemudian tuangkan kuah sotonya..
10. Bagian akhir,taruh potongan telur rebus dg ditaburi bawang goreng(opsi) serta kentang yg digoreng kering..
11. Soto ayam siap disantap selagi hangat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!