Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Enak Banget

Soto Ayam Bening.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Ambil 500 gram ayam.
2. Gunakan 3 daun salam.
3. Siapkan 2 daun jeruk.
4. Sediakan 2 batang sere.
5. Sediakan 2 ons daun bawang dan seledri (potong kecil).
6. Siapkan 5 sdm minyak (untuk menumis bumbu).
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Gunakan secukupnya Gula.
9. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
10. Sediakan Lada bubuk (optional).
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 bh kemiri.
14. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
15. Sediakan 5 cm kunyit.
16. Sediakan 4 cm jahe.
17. Sediakan 7 cabai rawit merah.
18. Ambil secukupnya Bawang goreng.
19. Siapkan secukupnya Mie bihun.
20. Gunakan secukupnya Tauge.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Cuci bersih ayam, rebus ayam. Kuah untuk dijadikan kaldu.
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit, jahe).
3. Tumis bumbu halus dan campurkan serai, daun salam serta daun jeruknya.
4. Masukan bumbu tumis kedalam panci rebusan ayam tadi, serta campurkan daun bawang dan seledri.
5. Rebus bihun, rebus tauge, buat bawang goreng, serta sambal (kalau mama are menambah suwiran ayam, optional ya).
6. Sajikan pada saat hangat. Bisa ditambah nasi juga. Selamat memcoba😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!