Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam bening yang Sempurna
Soto Ayam bening.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam bening menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam bening:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Gunakan Bahan cemplung.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serehm geprek.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Ambil 1 sdt garam, kaldu jamur.
- Ambil 1000 ml air panas.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Sediakan 10 rawit merah, 1/2 sdt garam diblender dengan kuah soto.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Gunakan toge, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, seledri, koya.
- Sediakan Bahan koya (tumbuk halus).
- Sediakan 2 bawang putih, iris dan goreng.
- Ambil 2 kerupuk udang.
Cara menyiapkan Soto Ayam bening:
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum, masukan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata. Tuang kembali kedalam panci berisi air panas.
- Tambahkan bumbu : garam, merica, kaldu. Masak sampai ayam empuk. Tiriskan..
- Goreng ayam sampai kecoklatan, Tata di atas mangkok : ayam, toge, telur rebus, bawang goreng. Kucuri jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
