Bagaimana Membuat Gulai Sotong Padang, Sempurna

Gulai Sotong Padang.

Sedang mencari ide resep gulai sotong padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sotong padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sotong padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai sotong padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai sotong padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Sotong Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Sotong Padang:

1. Ambil Bahan Utama :.
2. Siapkan 1 kg cumi / sotong ukuran sedang (sy yg 2 1 kg nya).
3. Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang.
4. Sediakan 1 btg serai, geprek.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Gunakan 1 lbr daun kunyit.
7. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Gunakan 250 ml air.
10. Sediakan 5 buah cabe rawit merah dan hijau.
11. Ambil 1 buah tomat, iris2.
12. Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris halus.
13. Ambil Bumbu Halus : blender/uleg :.
14. Ambil 10 bh cabe merah keriting.
15. Ambil 5 siung bawang merah.
16. Ambil 4 siung bawang putih.
17. Gunakan 2 biji kemiri.
18. Sediakan 2 ruas jahe.
19. Siapkan 2 ruas kunyit.
20. Siapkan 2 ruas lengkuas.

Cara menyiapkan Gulai Sotong Padang:

1. Bersihkan sotong/cumi, potong2 sesuai selera (jika besar), kalau yg kecil atau sedang biarkan utuh, buang isi perutnya, lalu masukkan sebagian kepala kemudian semat dg tusuk gigi agar kepala tetap menempel nantinya..
2. Tumis bumbu halus hg harum + daun²an hg harum.
3. Lalu masukkan santan lalu aduk² hg mendidih baru masukkan sotong / cumi + garam. Masukkan cabe rawit dan tomat. Test rasa, biarkan mendidih lg sebentar,.
4. Lalu masukkan irisan bawang bombay aduk sebentar lgsg matikan api agar tekstur dagingnya tdk alot. Sajikan..
5. Sedaaap 👍👍..
6. Hari ke 3 Class Berkebun bersama mbak @ecy💜 https://cookpad.com/id/resep/13870474-onion-ring?invite_token=ArAayjFfzDKGuHjhforFkRGU&shared_at=1603162155..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Sotong Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!