Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening Anti Gagal
Soto Ayam Kuah Kuning Bening.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah kuning bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Bening:
- Sediakan kepala ayam atau 4 buah ceker ayam untuk kaldu.
- Siapkan 2 buah serai, peprek.
- Sediakan daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Ambil daun bawang, iris sesuai selera.
- Sediakan gula, garam, kaldu bubuk.
- Ambil air untuk merebus.
- Siapkan minyak untuk menumis.
- Gunakan Bahan dihaluskan:.
- Sediakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan kemiri.
- Sediakan lengkuas.
- Siapkan kunyit.
- Ambil Topping soto:.
- Siapkan Ayam goreng suwir.
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan Soun.
- Siapkan Tauge.
- Siapkan Ati ampela ayam.
- Gunakan Emping/kerupuk udang.
- Sediakan Bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening:
- Cuci bersih kepala ayam/ceker. Rebus ksekitar 15 menit. Buang airnya, rebus kembali sampai menjadi kaldu..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan air kaldu. Aduk rata..
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk/jamur secukupnya. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang..
- Siap disajikan dengan tambahan topping. Bisa disajikan dengan nasi pisah atau nasi campur sesuai selera dan sambal cabe rawit (lihat resep).
- Note: Jika pakai ayam goreng suwir, goreng ayamnya setengah matang saja jangan terlalu kering (lihat resep).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
