Bagaimana Membuat Soto Ayam Bening, Menggugah Selera

Soto Ayam Bening.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Ambil 1/4 ekor Ayam, bagian dada mentok ato paha atas bawah.
2. Siapkan 150 gr Toge, rebus.
3. Sediakan 1 bks Bihun, rebus.
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
6. Ambil 3 bh Kemiri yg sudah digoreng.
7. Sediakan Seruas jari Jahe.
8. Gunakan Merica.
9. Ambil Bumbu tambahan :.
10. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
11. Ambil 4 lbr Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
12. Siapkan Seruas jari Lengkuas, geprek.
13. Gunakan 1 btg Sereh, geprek.
14. Ambil Bumbu Perasa :.
15. Ambil 1 sdt Garam.
16. Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir.
17. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
18. Siapkan Sambel :.
19. Gunakan 4 bh Cabe Galak/Cabe Setan.
20. Siapkan Bahan tambahan lain :.
21. Ambil 1 bh Jeruk Nipis, potong 4.
22. Gunakan 1 btg Daun Bawang Seledri.
23. Siapkan Bawang Merah Goreng.
24. Sediakan Bawang Putih Goreng.
25. Gunakan Kecap Manis.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:

1. Rebus ayam selama 45 menit. Setelah didapat kaldu, angkat ayam, suwir²..
2. Sementara merebus ayam, masak toge dan bihun. Serta siapkan bahan² lainnya..
3. Setelah kaldu didapat tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum. Kemudian masukkan ke kuah kaldu ayam. Beri perasa, tes rasa..
4. Bikin sambel. Rebus cabe hingga matang, kurleb 5 mnt, lalu uleg hingga ½ halus, tuang kuah soto 1-2 centong. Aduk rata. Sambel siap dipakai..
5. Sajikan Soto Ayam dengan nasi, bahan tambahan lainnya dan sambel..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!