Resep Soto Daging Sapi, Enak
Soto Daging Sapi.
Lagi mencari inspirasi resep soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 20 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 5 butir kemiri (disangrai dulu lebih baik).
- Gunakan 1 sdt ketumbar (disangrai dulu lebih baik).
- Sediakan 1 sdt merica (disangrai dulu lebih baik).
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Sediakan 6 helai daun jeruk.
- Ambil 2 helai daun salam.
- Gunakan 2 ruas serai (digeprek).
- Gunakan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Siapkan Bahan Pelengkap untuk Taburan.
- Ambil 1 batang daun bawang (iris2).
- Ambil Secukupnya seledri (iris2).
- Ambil Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan Secukupnya tauge.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi:
- Siapkan bahan yg diperlukan. ulek/blender bumbu halus. rebus/presto daging sapi terlebih dahulu selama 30 menit agar cepat empuk. simpan air/kaldu bekas merebus daging, jangan dibuang..
- Tumis bumbu halus hingga tidak langu atau hingga matang kecoklatan. masukkan juga bahan pelengkap. lalu, siapkan panci dan isi dengan air kaldu bekas merebus daging sebelumnya. masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. biarkan hingga mendidih.
- Jika air rebusan sudah mendidih, masukkan daging sapi. rebus hingga daging empuk sesuai selera. tambahkan garam, gula dan penyedap serta daun bawang. cek rasa, jika rasanya sudah enak, terakhir masukkan seledri. aduk rata. matikan api kompor..
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis, bawang goreng dan sambal..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
