Bagaimana Membuat Soto Ayam (Sederhana), Menggugah Selera
Soto Ayam (Sederhana).
Lagi mencari ide resep soto ayam (sederhana) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (sederhana) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (sederhana), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam (sederhana) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam (sederhana) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (Sederhana) memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam (Sederhana):
- Sediakan dada ayam.
- Gunakan kol (uk. Sedang).
- Siapkan bihun kaca.
- Siapkan Air secukupnya untuk kuah.
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng ayah.
- Sediakan garam.
- Siapkan Penyedap rasa (micin/gula putih/ royco/masako).
- Ambil daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan sereh geprek.
- Siapkan bawang goreng.
- Ambil daun bawang.
- Gunakan seledri.
- Siapkan Jeruk nipis/ limau.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Ambil kemiri.
- Gunakan kunyit.
- Siapkan lengkuas.
- Sediakan jahe.
- Sediakan ketumbar.
- Sediakan lada.
Cara membuat Soto Ayam (Sederhana):
- Cuci bersih dada ayam. Boleh potong lg dibagi menjadi 2 bagian..
- Siapkan air untuk kuah. Saya gunakan 5 gelas uk. biasa..
- Ulek/ blender bumbu halus..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, salam dan sereh. Sampai tercium wangi masukan dada ayam, aduk2 sebentar..
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam wadah berisi air sekaligus merebus ayam. Nyalakan api. Masukkan garam dan penyedap rasa (sesuai selera) secukupnya. Tutup..
- Sambil menunggu air kuah soto mendidih + ayamnya empuk. Kita siapkan air matang lalu rendam bihun. Jangan lupa, iris kol, tomat, daun bawang dan seledri..
- Bila ayam sudah empuk + air mendidih, angkat ayam dan kecilkan api (jangan lupa untuk koreksi rasa). Lalu panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Jika daging ayam yg sudah matang, tunggu agak dingin kemudian suir..
- Matikan api. Siapkan seluruh bahan soto untuk kemudian disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (sederhana) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
