Resep Sotong masak hitam yang Bikin Ngiler
Sotong masak hitam.
Lagi mencari inspirasi resep sotong masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sotong masak hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sotong masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sotong masak hitam memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sotong masak hitam:
- Gunakan cumi sotong.
- Gunakan kemiri sangrai.
- Gunakan kunyit goreng.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang merah iris.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan jahe geprek.
- Siapkan serai geprek.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan air.
- Gunakan Minyak.
Cara membuat Sotong masak hitam:
- Bersihkan cumi sotong, tinta hitamnya jng dibuang, bersihkan tulang dan buang kulitnya..
- Haluskan bumbu, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit sampai halus.
- Ruang minyak di wajan secukupnya lalu tumis bumbu halus dan tambahkan jahe dan serai aduk smpai harum.
- Masukan cumi lalu biarkan tintanya keluar hitamnya lalu tambahkan air.... Aduk sampai kental selama 10 menit.
- Tambabahkan gulagaram penyedap lalu koreksi rasa... Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotong masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
