Resep Soto iga daging sapi kuah bening yang Enak

Soto iga daging sapi kuah bening.

Anda sedang mencari ide resep soto iga daging sapi kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto iga daging sapi kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto iga daging sapi kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto iga daging sapi kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto iga daging sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto iga daging sapi kuah bening memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto iga daging sapi kuah bening:

1. Sediakan 150 g daging sapi, potong kecil-kecil.
2. Siapkan 250 g iga/tulang sapi.
3. Sediakan 1/2 buah kol putih, iris halus.
4. Siapkan 2 keping bihun jagung, seduh air panas hgga mengembang, tiriskan.
5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
6. Ambil 1,5 liter air.
7. Ambil 1 sdm kaldu sapi bubuk.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
9. Sediakan Bumbu Halus ::.
10. Gunakan 8 butir bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Ambil 3 cm kunyit.
13. Ambil 2 cm jahe.
14. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
16. Gunakan Secukupnya garam.
17. Ambil 2 lembar daun salam.
18. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
19. Sediakan 1 batang serai, geprek.
20. Gunakan 6 sdm minyak goreng untuk menumis.
21. Gunakan Pelengkap ::.
22. Siapkan 3 batang daun seledri, iris halus.
23. Siapkan 1 buah tomat, potong2.
24. Gunakan Secukupnya bawang goreng.
25. Gunakan 100 g emping goreng.
26. Sediakan 2 buah jeruk nipis, potong2.
27. Siapkan Sambal ::.
28. Siapkan 250 g cabai rawit merah, goreng sebentar lalu tambahkan garam.
29. Siapkan secukupnya Haluskan dan kemudian cairkan dengan kuah soto.

Cara membuat Soto iga daging sapi kuah bening:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang..
2. Setelah bumbu matang dan harum, kemudian masukkan daging sapi dan tulang iga, aduk rata dan masak hingga berubah warna..
3. Setelah itu, matikan api dan pindahkan tumisan daging dan iga sapi ke dalam panci berisi air. Lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, tambahkan kaldu bubuk lalu cek rasa, jika sudah pas, lalu masak terus kuah soto hingga daging empuk..
5. Jika daging sudah matang dan empuk, lalu matikan api dan masukkan daun bawang iris. Aduk kembali..
6. Penyajian : siapkan mangkok, susun kol, tomat dan bihunlalu siram dengan kuah soto panas, dan beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap emping goreng (skip), jeruk nipis dan sambal. Sajikan hangat..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto iga daging sapi kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!